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Sabores auténticos para paladares exigentes
Descubre nuestra selección de txistorra artesanal y sabores tradicionales.
Txistorra Tradicional
Txistorra elaborada con cerdo y pimentón de la Vera. Ideal para los amantes de la tradición.
Txistorra con Merken
Nuestra txistorra artesanal, nacida de la tradición navarra, se encuentra con el carácter ahumado del merkén mapuche para crear una experiencia única.
Lukainka
La lukainka es uno de los embutidos más antiguos del País Vasco, heredera de una tradición rural que remonta a los caseríos, suele cocinarse asada o frita y es un clásico de las celebraciones populares en Euskal Herria
Croquetas de Txistorra
Crujiente por fuera, cremosa por dentro, nuestra croqueta de txistorra es un homenaje al sabor más festivo de Euskal Herria. El intenso aroma de la txistorra artesanal se funde con una bechamel suave y delicada, logrando un bocado lleno de carácter y tradición.
Croquetas de Txistorra con Merken
Nuestra croqueta de txistorra con merkén es pura tentación en miniatura. Por dentro, una mezcla ardiente y delicada: txistorra navarra hecha a mano y merkén chileno, que aporta ese susurro ahumado y picante que despierta el paladar. Por fuera, un rebozado dorado que cruje al primer contacto. Un bocado que no solo se come, se recuerda.
Txistorra Gourmet
$29.99
Elaborada con ingredientes premium, esta txistorra es un homenaje a la gastronomía vasca.
De Navarra a tu mesa: sabor que conecta
Descubre una selección de imágenes que capturan la autenticidad y el arte detrás de nuestras txistorras.
«Cuando probé la Txistorra Endika, supe de inmediato que tenía que estar en nuestra carta. Tiene esa autenticidad y profundidad de sabor que encaja perfecto con la filosofía de De La Ostia: cocina honesta, con raíces y carácter. Es Navarra en estado puro.»
Edgar de Litran
Fundador De La Ostia